|
文章来源：西班牙美食美酒FWS | 发布时间：2026年04月20日 10:16 | 原文链接：点击查看原文
【文章摘要】
“ 西班牙的葡萄酒生产可以追溯到三千年前。多变的地貌和气候，加上丰富的葡萄品种，使西班牙成为全球第三大葡萄酒生产国。你可能不知道的是，西班牙拥有全球最大的葡萄种植面积，法定产区（DO）近70个，原生葡萄品种超过百种。 面对如此庞大的葡萄酒生产体系和繁杂的知识，如何系统性地学习？ 西班牙葡萄酒专家课程 课程背景 西班牙葡萄酒专家课程（ S panish W ine S pecialist，简称SWS...
【正文节选】
“ 西班牙的葡萄酒生产可以追溯到三千年前。多变的地貌和气候，加上丰富的葡萄品种，使西班牙成为全球第三大葡萄酒生产国。你可能不知道的是，西班牙拥有全球最大的葡萄种植面积，法定产区（DO）近70个，原生葡萄品种超过百种。 面对如此庞大的葡萄酒生产体系和繁杂的知识，如何系统性地学习？ 西班牙葡萄酒专家课程 课程背景 西班牙葡萄酒专家课程（ S panish W ine S pecialist，简称SWS）是由ICEX（西班牙对外贸易发展和投资局）开发并全球组织授课的核心课程，也是西班牙葡萄酒在中国开展的 唯一官方认证课程 。 课程内容涵盖西班牙葡萄酒产区概述、葡萄品种、基本风格以及生产情况，是具有权威性的认证课程。本课程能为葡萄酒业界人士、消费者系统地传递西班牙葡萄酒知识，从而深度理解西班牙葡萄酒，了解现今西班牙葡萄酒行业的起源和发展方向。课程的另一大特色是设有西班牙美食单元，强调西班牙葡萄酒与美食之间的天然连接，为配合此单元内容，2026年的SWS课程还将提供经典西班牙美食，供学员品鉴以获得直接经验。 本课程合作伙伴是中国知名的葡萄酒教育机构—龙凤美酒。2026年的课程继续由葡萄酒大师赵凤仪（Fongyee Walker MW）执教。赵凤仪老师是首位常驻中国大陆的葡萄酒大师，也是资深葡萄酒教育专家。 2026年课程详情 授课讲师 赵凤仪 葡萄酒大师 Fongyee Walker MW 首位常驻中国葡萄酒大师 资深葡萄酒教育专家 关钠文 Guan Nawen 西班牙美食专家 嘉宾讲师 认证： 西班牙葡萄酒专家SWS认证，由ICEX（西班牙对外贸易发展和投资局）签署、颁发。需完成全部课程学习，并通过线上考试。 SWS认证示意 授课形式： 课程以小鹅通线上平台授课为主，持续7周，每周一次课（2.5小时），错过直播可回看。第三、四单元的品酒课程由赵凤仪老师线下面授，同时进行线上直播，无...
本文转载自网络，版权归原作者所有。如有侵权，请联系删除。 |
