01
冠军大奖
2026中国葡萄酒盲品大赛冠军队伍将获得
- 现金奖15000元
- 王中王盲品金指环三枚
这三枚金指环,早已不仅仅是奖品,更是无数届选手梦想的终极载体。每一个晋级决赛的名额,都是从重重围剿中拼杀出来的,让我们拭目以待,看最终谁将加冕为王,戴上这象征至高荣耀的指环!
02
亚军大奖
2026中国葡萄酒盲品大赛亚军队伍将获得
- Chateau LAGUIOLE提供至尊系列三把:法国蛇木/橡木桶木/蓝色硬化榉木
至尊系列沿袭经典,以更宽的手柄重塑优雅轮廓,线条流畅延展,视觉沉稳大气,在尊贵与效率之间达成精妙平衡,以匠心工艺回应专业人士对侍酒师刀的严苛期待,至尊系列始终稳定可靠,游刃有余。
03
季军大奖
2026中国葡萄酒盲品大赛季军队伍将获得
-上海永田酒业提供Champagne Charles Heidsieck桃红香槟三支
Rosé Réserve拥有精致的粉红色外观,带有野玫瑰的光泽。它的气泡细腻而活泼,这是超过48个月的陈年期所带来的结果。香气复杂而微妙,初闻像是自制的草莓果酱,混合着葡萄园桃子的果香。还有温暖的姜饼的丝丝香气。
在口感上,Rosé Réserve 提供了一种深沉而强烈的感觉,带有草莓、覆盆子和黑莓的爆发,包裹在绒滑的奶油中。
调配哲学:就像 Brut Réserve 一样,Rosé Réserve 也是精心调配的结果,以其非传统的特点而脱颖而出。这款香槟同样是由首次压榨的葡萄汁制成,酒液在地区标准远远超出的3到4年的时间里缓慢且长期陈化。
复杂性:35%的陈年酒,平均陈年5年以上。整个 cuvée 的比例是40% Pinot Noir(其中包含5%的红葡萄酒)、35% Chardonnay和25% Meunier。每种葡萄品种都在不锈钢容器中单独酿造。
精确性:为了确保一方面的新鲜与优雅,另一方面的结构与复杂性,酿酒师遵循酒庄原则,有意选择比 Brut Réserve 的陈年时间稍短的陈年酒。
5%的红葡萄酒提供了单宁和红色水果的香气,这是巧妙酿造饱满、丰腴的玫瑰香槟的基础。葡萄的选择反映了香槟地区的多样性和丰富性。正如 Charles-Camille Heidsieck 在他的时代所做的那样,酒庄首先致力于年复一年地突出每个葡萄园的特性,其表达潜力和细腻的色彩。
文章转自:中盲赛CBTC