文章来源：葡萄酒杂志 | 发布时间：2026年04月28日 01:00 | 原文链接：点击查看原文
【文章摘要】
图片来源：贺东庄园 本文采访对象： 博纳佰馥酒庄种植师 老藤 西鸽酒庄种植公司总经理 冯延涛 贺东庄园酿酒师 周洋 夏木酒庄 庄主 张湃 据相关报道，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区在 4 月 3 日 展藤 节 后 不久，便 遭遇霜冻天气。 4 月 20 日凌晨，宁夏产区最低气温达- 1.3 ℃至 -3.1 ℃。 作为中国重要的酿酒葡萄产区，宁夏春季气温波动较大，晚霜一直是葡萄园管理中需要重点防范的自然风...
【正文节选】
图片来源：贺东庄园 本文采访对象： 博纳佰馥酒庄种植师 老藤 西鸽酒庄种植公司总经理 冯延涛 贺东庄园酿酒师 周洋 夏木酒庄 庄主 张湃 据相关报道，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区在 4 月 3 日 展藤 节 后 不久，便 遭遇霜冻天气。 4 月 20 日凌晨，宁夏产区最低气温达- 1.3 ℃至 -3.1 ℃。 作为中国重要的酿酒葡萄产区，宁夏春季气温波动较大，晚霜一直是葡萄园管理中需要重点防范的自然风险。 此次霜冻正值 葡萄萌芽、展叶的关键时期，对葡萄园生长 造成了 直接影响。 《葡萄酒》杂志采访了位于银川的博纳佰馥酒庄、石嘴山的贺东庄园、青铜峡的西鸽酒庄以及贺兰的夏木酒庄。从各酒庄的反馈来看，不同区域因地形、海拔、萌芽进度及前期防范措施不同，受影响程度并不完全一致。有的酒庄受影响程度较轻，有的酒庄则出现了较为明显的受冻现象。面对霜冻，各家酒庄也都结合自身葡萄园条件，采取了相应的防范和补救措施。 图片来源：unsplash 葡萄藤提前 出土 ， 晚霜突袭而至 从整体采访反馈看，宁夏产区展藤后遭遇霜冻并非反常现象。 博纳佰馥酒庄种植师老藤表示：此类情况 “十有七八”，是产区发生最多、危害最大的自然灾害之一。今年暖冬过后，春季高温刚刚到来，多数酒庄葡萄藤出土时间较往年提前，博纳佰馥自身也提前了约一周出土，晚霜就是在这个时间“突袭”而来。 图片来源：unsplash 西鸽酒庄种植公司总经理冯延涛也指出：宁夏霜冻一般发生在 4 月中下旬或 5 月初，不同地块因位置、风口、地形高低不同，受影响程度会有所差异。他回顾： 2020 年 4 月曾遭遇“二十年不遇”晚霜，产量损失将近一半； 2023 年 4 月底也出现过严重霜冻； 2024 年、 2025 年霜冻则相对较轻。因此判断今年 4 月 20 日至 22 日凌晨的霜冻属于正常现象。 贺东酒庄酿酒师周洋则表示：今年霜冻来得比往年更早，酒庄...
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发表于：2026-4-28 16:37:14 32