文章来源：红酒百科全书 | 发布时间：2026年07月25日 12:58 | 原文链接：点击查看原文
【文章摘要】
在勃艮第，如果说特级园（Grand Cru）太过伤钱包，那么一款出众的一级园（Premier Cru）也不失为更高性价比的选择，毕竟一级园是仅次于特级园的存在，且只占勃艮第葡萄酒总产量的 10%，依旧比较难得。 今日推荐 2023 年菲利普科林酒庄夏山蒙哈榭夏美一级园干白（Domaine Philippe Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Chau ...
【正文节选】
作者：红酒百科全书
在勃艮第，如果说特级园（Grand Cru）太过伤钱包，那么一款出众的一级园（Premier Cru）也不失为更高性价比的选择，毕竟一级园是仅次于特级园的存在，且只占勃艮第葡萄酒总产量的 10%，依旧比较难得。
今日推荐 2023 年菲利普科林酒庄夏山蒙哈榭夏美一级园干白（Domaine Philippe Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Chaumees）。此酒值得一试的理由是：
菲利普科林：《神之水滴》第 5 使徒传人，夏山-蒙哈榭代表名庄；
夏美园：夏山-蒙哈榭一级名园，CC 盛赞干白风格活泼，酸度愉悦，矿物感强；
50 年老藤霞多丽酿制，风味更浓郁集中；
出自勃艮第干白好年份，正值适饮期。
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以下是这款一级园干白的详细介绍。
1、菲利普科林酒庄：《神之水滴》第 5 使徒传人，夏山-蒙哈榭代表名庄
菲利普科林酒庄出自夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的酿酒世家科林家族。科林家族在产区的酿酒历史已有上百年，家族的第 3 代传人米歇尔·科林（Michel Colin）于 1987 年建立起自己的酒庄科林-戴乐高酒庄（Domaine Michel Colin-Deleger），并在很短的时间内成为夏山-蒙哈榭乃至整个勃艮第颇负盛名的酿酒师之一。
《神之水滴》第 5 使徒——2000 年科林-戴乐高酒庄骑士蒙哈榭特级园干白（Domaine Colin-Deleger Chevalier Montrachet Grand Cru）正是出自米歇尔·科林之手，这款酒是 12 使徒中仅有的一款勃艮第白葡萄酒，被评价为“孤高的葡萄酒......试饮时无论拥有多大的理想、心中抱着多大的期待，那葡萄酒也绝不会令人失望。这就是巨大的成就感”。
2003 年，米歇尔·科林决定退休，他将葡萄园分成 3 部分，自己保留了 3 个地块，其余的葡萄园均分给两个儿子布鲁诺·科林（Bruno Colin）和菲利普·科林（Philippe Colin）。出于酿酒理念的不同，两兄弟又分别成立了自己的酒庄，后者便 ......
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